
Nos países ricos, 40% dos adultos estão acima do peso, e a má nutrição relacionada a dietas industrializadas é responsável por 11 milhões de mortes prematuras por ano. Por outro lado, em regiões como o Sudão, a Faixa de Gaza e o Haiti, a fome atinge níveis catastróficos, com 1,9 milhão de pessoas em situação de desnutrição aguda .
